همراه با ما آخرین مطالب ‌های کشاورزی را مطالعه کنید

• تحلیل
• پرورش دام و طیور, پرورش ماهی و ماهیگیری

پرورش حیوانات در فرانسه جنبه‌ مهمی از تولیدات کشاورزی در این کشور است. که طیف متنوعی از حیوانات از جمله گاو، گوسفند، بز، خوک و طیور و... در آن پرورش می‌یابد. در حالی که بخش دام در فرانسه بر تولید گوشت و تولید محصولات لبنی باکیفیت خود متمرکز است. پرورش طیور را می‌توان به عنوان یک صنعت پرطرفدار در فرانسه در نظر گرفت که سابقه‌ای غنی در تولید محصولات مرغداری با کیفیت بالا دارد. جدای از پرورش دام و طیور سنتی در این کشور، فرانسه دارای صنعت آبزی‌پروری توسعه‌یافته‌ای است که آبزی‌هایی مانند صدف، ماهی و جلبک را در امتداد خطوط ساحلی خود کشت می‌کند.

• تحلیل
• آسیا و اقیانوسیه, آفریقا, آمریکای شمالی و جنوبی, اتحادیه اروپا

با باز شدن فضای کسب‌وکار و تسهیل تجارت بین‌الملل، امکان صدور فناوری‌ها و کالاهای مرتبط با بخش‌های مختلفی از جمله کشاورزی و برخی صنایع استراتژیک (الکترونیک، خودروسازی، هوافضا و ...) که از حیاتی‌ترین بخش‌های اقتصاد مدرن به شمار می‌روند، به خارج از مرزها فراهم شد. با این وجود کشورهای درگیر در جنگ‌های تجاری و اقتصادی از اعمال تعرفه‌های وارداتی به عنوان ابزاری برای کاهش صادرات و افزایش هزینه برای فعالان بخش کشاورزی استفاده کرده‌اند که این مسئله به طور قابل توجهی امنیت غذایی را به ویژه در کشورهایی که به واردات محصولات غذایی متکی هستند، تحت تاثیر قرار داده است. علاوه بر این، امروزه موانع تجاری ایجاد‌شده توسط کشورهای عمدتا پیشرفته، مانع از نوآوری و سرمایه‌گذاری در صنایع شده و زنجیره تامین جهانی را به طور قابل توجهی مختل کرده است.

• تحلیل
• پرورش دام و طیور, پرورش ماهی و ماهیگیری, جنگلداری, زراعت و باغداری, صادرات, واردات

در دهه‌های گذشته، به دلیل افزایش جمعیت، مبارزه با کاهش فقر و اهمیت تضمین امنیت غذایی، تولید و تجارت محصولات کشاورزی با تحولات چشمگیری روبه‌رو بوده است. با توجه به اینکه کمبود منابع آبی یکی از اساسی‌ترین چالش‌های حال حاضر جهان است، در سال‌های اخیر اغلب مناطق کشاورزی با محدودیت منابع آب مواجه شده‌اند. همچنین وابستگی سایر صنایع کلیدی نظیر صنعت غذایی به محصولات کشاورزی اهمیت این محصولات را دوچندان کرده است. بنابراین افزایش تجارت بین‌المللی محصولات کشاورزی تاثیر قابل توجهی بر تامین امنیت غذایی جهان خواهد داشت. با توجه به وابستگی شدید تولید محصولات کشاورزی به آب و نیز کمبود ذخایر آب زیرزمینی کشور، احتمال می‌رود که کشاورزی در کشور با بحران کم‌آبی روبه‌رو شود. ‌از این رو، اتخاذ برنامه‌های راهبردی تولید و توسعه انواع محصولات کشاورزی و توجه به آن‌ها برای کشور بسیار مهم خواهد بود.

• تحلیل
• پرورش دام و طیور

استراتژی‌های راهبردی کره‌جنوبی، در جهت بهبود کارایی، بهره‌وری و رفاه حیوانات منجر شده است تا این کشور گام‌های مهمی در توسعه و پیشرفت در پرورش دام و طیور طی سال‌ها بردارد. سرمایه‌گذاری‌های دولت این کشور در نوسازی مزارع، توسعه فناوری‌های پیشرفته و طرح‌های تحقیق و توسعه، منجر به ایجاد مزارع در مقیاس بزرگ و با تجهیزات پیشرفته شده است. علاوه بر این، کره‌جنوبی بر حفظ سلامت حیوانات از طریق برنامه‌های واکسیناسیون و اقدامات ایمنی زیستی سختگیرانه، به منظور جلوگیری از شیوع بیماری متمرکز شده و توسعه تکنیک‌های اصلاح نژاد را برای ارتقای کیفیت نژادهای دام و طیور این کشور در اولویت قرار داده است. این اقدامات منجر به افزایش سطح تولید، بهبود کیفیت گوشت و کاهش اثرات زیست‌محیطی شده است. می‌توان گفت، تعهد کره‌جنوبی به نوآوری و شیوه‌های پایدار، صنعت دام و طیور این کشور را به جلو سوق داده و امکان عرضه ثابت محصولات با کیفیت بالا برای مصرف داخلی و صادرات را فراهم ساخته است.

• تحلیل
• زراعت و باغداری

کشاورزی فرانسه با وجود تنوع زیاد مناظر، آب‌وهوای معتدل و خاک موجود در قلمرو این کشور، با طیف متنوعی از محصولات از جمله غلات (گندم، جو و ذرت)، دانه‌های روغنی (کلزا، آفتابگردان و سویا)، تاکستان و طیف متنوعی از میوه‌ها و سبزیجات که بیش از 55 میلیون هکتار از سطح زیر کشت فرانسه را پوشش می‌دهند شناخته می‌شود. از آنجایی که این بخش با ترکیبی از روش‌های کشاورزی سنتی و فناوری مدرن پشتیبانی می‌شود، امکان تولید کارآمد را در عین حفظ یکپارچگی زمین فراهم می‌کند. بخش کشاورزی فرانسه عمیقا در هویت فرهنگی آن ریشه دارد، به طوری که بسیاری از مناطق دارای تخصص‌ها و سنت‌های منحصر به فرد خود تولید طیف وسیعی از محصولات هستند.

• تحلیل
• پرورش دام و طیور, پرورش ماهی و ماهیگیری, تولید، هزینه و درآمد ملی, زراعت و باغداری

ساختار بخش کشاورزی ایران در دهه‌های اخیر دچار دگرگونی‌های عمیقی شده است. این بخش که ستون اصلی امنیت غذایی، اشتغال روستایی و بخشی از تولید ناخالص داخلی کشور به شمار می‌آید، از نظام‌های سنتی تولید به‌تدریج به سوی شیوه‌های مکانیزه‌تر حرکت کرده، اما همچنان از نظر بهره‌وری، فناوری و مدیریت منابع فاصله قابل توجهی از استانداردهای جهانی دارد. محدودیت فزاینده منابع آب، تخریب خاک، خرد بودن اراضی و نوسانات سیاست‌های قیمتی از مهم‌ترین عوامل بازدارنده رشد در این بخش محسوب می‌شوند. در نتیجه، سهم کشاورزی از تولید ناخالص داخلی کاهش یافته و در مورد برخی محصولات اساسی، وابستگی به واردات افزایش یافته است. در مقابل، سیاست‌های توسعه‌ای جدید به ویژه در چارچوب برنامه هفتم توسعه، با هدف افزایش بهره‌وری، ارتقای ضریب خودکفایی و تحقق رشد سالانه 5.5 درصدی ارزش افزوده تدوین شده‌اند. با این حال، دستیابی به این اهداف در گرو اصلاح ساختار تولید، نوسازی فناوری، و مدیریت پایدار منابع طبیعی است.