همراه با ما آخرین مطالب ‌های کشاورزی را مطالعه کنید

• تحلیل
• زراعت و باغداری, صنایع کالای مصرفی عمومی

نگاهی به بازیگران اساسی زنجیره‌های غذایی و کشاورزی جهان دورنمای توسعه و گسترش زنجیره‌های ارزش کشاورزی و صنعت غذا

تکامل زنجیره‌های غذایی جهان در چند دهه گذشته جریان یکپارچه‌ای از مواد غذایی را برای کشورها مهیا ساخته است که عمدتا کشورهای با منابع محدود، از طریق جریان‌های تجاری به محصولات غذایی و کشاورزی مورد نیاز خود دسترسی پیدا می‌کنند. براساس آمارها، امروزه برخی از کشورهای اتحادیه اروپا در کنار ایالات متحده آمریکا، برزیل، کانادا و مکزیک بازیگران مطرح در زنجیره‌های غذایی جهانی مانند لبنیات، گوشت، قهوه و ... به شمار می‌روند. در حالی که نقش برخی کشورهای اروپای شرقی از جمله روسیه و اوکراین نیز در صادرات غلات و دانه‌های روغنی حائز اهمیت است، با این حال، درگیری ژئوپلیتیکی میان این دو کشور چالش‌های قابل توجهی را در شبکه به هم پیوسته عرضه مواد غذایی در جهان به وجود آورده و سطوح ناامنی غذایی در جهان را به ویژه در کشورهای شمال آفریقا بیش از پیش تشدید کرده است.

۲۵ اسفند ۱۴۰۳

• تحلیل
• پرورش دام و طیور

مصرف فلزات در صنعت پرورش دام، طیور و شیلات در ایتالیا مسیر توسعه صنایع پرورش دام و طیور ایتالیا

پرورش دام و طیور در ایتالیا نمودی از سنت طولانی کشاورزی، تعهد به حفظ نژادهای بومی و در عین حال پیشرفت‌های مدرن است. که اغلب بر تولید گوشت گاو، خوک، بز، مرغ، بوقلمون، اردک و... همچنین تولید لبنیات و تخم مرغ تمرکز دارد. این بخش علاوه بر پاسخگویی به جمعیت رو به رشد در این کشور توانسته است در بازارهای بین‌المللی حضوری پررنگ داشته باشد. از سوی دیگر آبزی‌پروری در ایتالیا که به تولید گونه‌های ماهی مدیترانه‌ای مانند ماهی باس، ماهی کپور و کفال به خصوص در نواحی شمالی این کشور می‌پردازد، بخش قابل‌توجهی از اقتصاد کشاورزی و تامین مواد غذایی ایتالیا را پوشش می‌دهد.

۳۰ فروردین ۱۴۰۳